C открытой датой
|
Повар-кондитер
в
Профи
|
Санкт-Петербург
|
10 800 руб.
|
|
Повар-кондитер 3-4 разряда.
Минимальный уровень образования, принимаемых на учебу: основное общее, начальное профессиональное.
|
|
|
C открытой датой
|
Повар-кондитер
в
Профи
|
Санкт-Петербург
|
10 800 руб.
|
|
Повар-кондитер 3-4 разряда.
Минимальный уровень образования, принимаемых на учебу: основное общее, начальное профессиональное.
|
|
|
|
C открытой датой
|
Карвинг
в
Учебно-курсовой комбинат Управления социального питания, СПб ГБОУ
|
Санкт-Петербург
|
4 200 руб.
|
|
КАРВИНГ (от англ.curve – резать) – фигурная резка по овощам и фруктам, которая используется для украшения блюд.
КАРВИНГ активно используется не только в ресторанах, но и обычными хозяйками, которые стремятся поразить своих гостей не только чудесным вкусом домашних блюд, но и их изысканным оформлением.
Искусство КАРВИНГА по фруктам и овощам возникло на Востоке и за тысячи лет стало частью
|
|
|
|
C открытой датой
|
WJ - staff
в
WineJet, Санкт-Петербургская школа сомелье
|
Санкт-Петербург
|
не указана
|
|
Для качественной работы официантов и барменов также необходимы базовые знания по алкогольной продукции, базовые навыки сервировки вина, умение грамотно порекомендовать блюдо к вину. Мы рекомендуем пройти начальный однодневный курс обучения - "WJ - staff".
|
|
|
|
C открытой датой
|
Ресторанный менеджмент
в
SWISSAM, бизнес-школа управления в индустрии сервиса
|
Санкт-Петербург
|
322 руб.
|
|
Эта программа предназначена для тех, кто стремится к открытию собственного ресторанного бизнеса (кафе, ресторан, бар, кейтеринговая компания) или хочет улучшить работу в рамках существующего предприятия:нынешним или будущим рестораторам и управляющим, шеф-поварам и шеф-кондитерам. Обучение ведется по программе и при полной методической поддержке International Management Institute (IMI) — с
|
|
|
|
C открытой датой
|
Culinary Arts. Chef Education
в
SWISSAM, бизнес-школа управления в индустрии сервиса
|
Санкт-Петербург
|
424 руб.
|
|
Программа подготовки шеф-поваров и шеф-кондитеров. Обучение ведется по программе и при полной методической поддержке Institute of Culinary Education (ICE).
Выпускники программы получают диплом ICE, USA.
Обучение основано на методах классической французской кухни с элементами азиатской, итальянской и других популярных мировых кулинарных школ.
|
|
|
|
|
|
|
C открытой датой
|
International Restaurant Management. Postgraduate Studies
в
SWISSAM, бизнес-школа управления в индустрии сервиса
|
Санкт-Петербург
|
359 руб.
|
|
Эта программа предназначена для тех, кто стремится к открытию собственного ресторанного бизнеса (кафе, ресторан, бар, кейтеринговая компания) или хочет улучшить работу в рамках существующего предприятия: нынешним или будущим рестораторам и управляющим, шеф-поварам и шеф-кондитерам. Обучение ведется по программе и при полной методической поддержке International Management Institute (IMI) — с
|
|
|
|
C открытой датой
|
Менеджмент ресторанного бизнеса
в
Учебный центр международного туризма и бизнеса
|
Санкт-Петербург
|
30 000 руб.
|
|
В программе обучения: менеджмент ресторанных услуг, маркетинг и продвижение услуг ресторана, психотехнологии клиент-ориентированного обслуживания, технология разработки меню ресторана и калькуляция, внутренняя бухгалтерия ресторана, реклама и мероприятия PR в ресторанном бизнесе, энокультура в ресторанном бизнесе, правовое обеспечение ресторанного бизнеса, стажировка и практические занятия в
|
|
|
|
C открытой датой
|
Карвинг. Базовый уровень
в
Школа карвинга Екатерины Матвеевой
|
Санкт-Петербург
|
13 000 руб.
|
|
Полный курс, включающий в себя все основные техники карвинга, на основе которого можно творить, бесконечно совершенствуясь.
|
|
|
|
C открытой датой
|
Карвинг (VIP-обучение)
в
Школа карвинга Екатерины Матвеевой
|
Санкт-Петербург
|
30 000 руб.
|
|
VIP-курс по карвингу - резьбе по фруктам и овощам, декорированию блюд и столов. В программе: вазы из тыквы, сервировка стола, складывание салфеток, основы флористики и многое другое.
|
|
|
|
C открытой датой
|
Калькуляция
в
Учебно-курсовой комбинат Управления социального питания, СПб ГБОУ
|
Санкт-Петербург
|
3 800 руб.
|
|
Программа рассчитана на лиц с опытом работы в сфере общественного питания и с соответствующим образованием, специалистов предприятий общественного питания различных форм собственности
|
|
|
|
C открытой датой
|
Карвинг. Художественная резка по овощам и фруктам. Начальный уровень
в
Тайский карвинг
|
Санкт-Петербург
|
10 000 руб.
|
|
Карвинг - это декоративная резьба по фруктам и овощам. Это удивительное искусство радующее и восхищающее людей по всему миру!
|
|
|
|
|
|
|
C открытой датой
|
Сервис, который продает, или, как мотивировать сотрудников даже, когда Шеф не смотрит!
 в
Будь в курсе, учебный центр
|
Санкт-Петербург
|
6 000 руб.
|
|
Цель тренинга: отработка основных приёмов продажи в сфере обслуживания и анализ значимости самостоятельного персонала.
|
|
|
|
30.05.2024
|
Гостеприимство в ресторанном бизнесе
в
Мастер-Класс, тренинговое агентство
|
Санкт-Петербург
|
26 000 руб.
|
|
Этапы эффективного обслуживания Гостей в кафе или ресторане. Основные принципы гостеприимства. Что значит индивидуальная ориентация – как дать почувствовать Гостю себя желанным? Уверенное обслуживание – встреча Гостя, формирование заказа, предложение блюд по «акции» и «особых» блюд, допродажи, последнее впечатление. Правила поведения в конфликтных ситуациях с Гостем. Как запомниться и сделать
|
|
|
|
