Курсы гостиничного бизнеса

Программы международного бакалавриата ИУБиП по направлению "Туризм и ресторанно-гостиничное дело" проводится совместно с Бизнес-школой CESTE (Испания). По окончании программы все слушатели получают европейский диплом бакалавра по выбранному профилю.

В программе обучения: основы туристской деятельности, технология и организация операционного процесса в гостиницах, сертификация гостиничных услуг, основы менеджмента, менеджмент отеля, маркетинг гостиничных услуг, психотехнологии продаж услуг гостиничного предприятия, психология и этика делового общения, рекламная деятельность и PR отеля, стажировка и практические занятия в отелях

Обучение ведется по программе и при полной методической поддержке швейцарского International Management Institute (IMI). По окончании обучения выпускники получают диплом бакалавра International Management Institute (IMI), признаваемый во всем мире, и имеют значительный опыт работы в лучших международных отелях и ресторанах в России и за рубежом.

В ходе обучения преподаватели познакомят с основами и тонкостями работы в гостинице: расскажут о законодательных аспектах вопроса, об устройстве административно-хозяйственной службы, взаимодействии ее составляющих, охране труда гостиничного персонала; познакомят с устройством и структурой гостиницы, с правилами внутреннего распорядка и требованиями к сотрудникам; научат правилам бронирования,

Цель тренинга: научить формированию позитивного корпоративного имиджа отеля, формированию идеального образа администратора гостиницы, основам деловой коммуникации.

Курс "Туристический менеджмент" готовит специалистов в области туристического бизнеса. В процессе обучения рассматриваются вопросы организации работы туристических фирм с различной формой собственности; особенности организации внутреннего и международного туризма. Особое внимание уделяется вопросам обеспечения качества туристических услуг, их безопасности, структуре туристического процесса.

На курсе «Организация и управление гостиничным бизнесом» опытные преподаватели Вам расскажут об управленческой структуре современной гостиницы, как правильно принимать и размещать гостей. Об охране труда и технике безопасности, правилах внутреннего распорядка для работников гостиниц. Помогут разобраться в правилах работы служебных подразделений современных гостиниц, с учётом требований

Семинар: Контроллинг и отчетность в системе (унифицированная система финансовой отчетности в индустрии гостеприимства).
После внедрения системы USALI данный 3-дневный семинар расскажет Вам о способах применения финансового контроллинга и бизнес- прогнозирования ключевых показателей эффективности (KPI’s), предоставляемых инструментами системы отчетности USALI вплоть до показателя EBITDA (EBITDA -

Практический семинар: система USALI (унифицированная система финансовой отчетности в индустрии гостеприимства).
В течение 3-дневного интенсивного семинара мы расскажем о структуре USALI, способах внедрения данной системы в работу отеля, ресторана или wellness/spa-бизнеса (санатория), а так же о вспомогательных средствах, требующихся для этого.

Ознакомительный тренинг: система USALI (унифицированная система финансовой отчетности в индустрии гостеприимства).
В течение 1-дневного интенсивного тренинга Вы познакомитесь с понятием "унифицированная система финансовой отчетности", его историей и ключевой ролью в формировании системы оценки и прогнозирования в индустрии гостеприимства.

Онлайн консалтинг-курс Константина Харского для тех компаний, которые хотят улучшить свой сервис и уровень клиентоориентированности бизнеса. Курс основан на много летней практике. На многих проекта в банковской сфере, в сфере гостеприимства, в розничном бизнесе.

Однодневный семинар о лояльности гостей! К. Харский – один из ведущих экспертов в области клиентоориентированности в ресторанах. Живет в Петербурге. У К.Харского есть система взаимодействия клиентов и сотрудников. Заключается она в создании точек контактов.

Данный курс поможет опытным отельерам структурировать свои знания и навыки, ознакомиться с новыми тенденциями в ведении службы эксплуатации номерного фонда, а отельерам-новичкам поможет в создании подразделения в своем отеле.

Специфика переговоров по телефону с целью продаж. Возможности и ограничения при подобном разговоре с клиентами. Продажи по телефону – преимущества. Как использовать в гостиничном бизнесе? (продажа "броней" и назначение встреч). Продажи по телефону – минусы.

О том как эффективно продавать банкеты и конференции и прочие дополнительные услуги отеля. В программе: продажи банкетов и конференции - цели; подготовка; оценка навыков продаж...

Тарифный план гостиничного предприятия: специфика, примерная структура, характеристики и условия применения. Разница между ценой и гостиничным тарифом. Базовые группы тарифов в гостиничном бизнесе. Основы метода тарификации.

Как добиться эффективной работы службы приема и размещения (СПиР), выстраивая систему мотивации персонала. Что влияет на сплоченность. Моделирование стандартов и технологического процесса службы гостиницы. Особенности коммуникации: общение, понимание и предусмотрительность к нуждам клиентов гостиницы

После проведения семинара–тренинга "Стандарты обслуживания в современном отеле" вручаются сертификаты всем участникам.

Менеджер в сфере туризма и гостеприимства одна из самых интересных и востребованных профессий на современном рынке труда. Обучение  по данной программе поможет Вам получить навыки работы с выявлением потребностей клиента и квалифицированно действовать на всех основных этапах управления продажами туристского продукта.
Осуществляется подготовка менеджеров к следующим видам деятельности:
-

Изучая этот курс, или желая работать в этом бизнесе, вы должны знать, что уют и комфорт в гостинице создают не только красивое здание и роскошные интерьеры, а в первую очередь, обслуживающий персонал. Программа "Администратор гостиницы" рассчитана на подготовку слушателей к самостоятельной профессиональной деятельности в качестве администратора гостиницы. Несмотря на многообразие задач,